| 標準編號 | 標準名稱 | 發布部門 | 發布日期 | 狀態 | |
| NY 5147-2002 | 無公害食品 羊肉 | 中華人民共和國農業部 | 2002-09-01 | 已作廢 | |
| SN/T 1005-2001 | 出口肉品中富拉磷殘留量檢驗方法 杯蝶法 | 中華人民共和國國家質.. | 2002-06-01 | 已廢止 | |
| SN/T 1016.1-2001 | 出口肉及肉制品中卡巴氧殘留量檢驗方法 氣相色譜法 | 中華人民共和國國家質.. | 2002-06-01 | 已廢止 | |
| SN/T 1016.2-2001 | 出口肉及肉制品中甲酚殘留量檢驗方法 | 中華人民共和國國家質.. | 2002-06-01 | 現行 | |
| NY 5029-2001 | 無公害食品 豬肉 | 中華人民共和國農業部 | 2001-10-01 | 已作廢 | |
| NY 5044-2001 | 無公害食品 牛肉 | 中華人民共和國農業部 | 2001-10-01 | 已作廢 | |
| GB 18393-2001 | 牛羊屠宰產品品質檢驗規則 | 中華人民共和國國家質.. | 2001-12-01 | 現行 | |
| GB 18394-2001 | 畜禽肉水分限量 | 中華人民共和國國家質.. | 2001-12-01 | 現行 | |
| GB 9959.1-2001 | 鮮、凍片豬肉 | 中華人民共和國國家質.. | 2019-11-28 | 已作廢 | |
| GB 9959.2-2001 | 分割鮮、凍豬瘦肉 | 中華人民共和國國家質.. | 2001-01-02 | 已作廢 | |
| GB 9961-2001 | 鮮、凍胴體羊肉 | 中華人民共和國國家質.. | 2001-01-02 | 已作廢 | |
| GB 18357-2001 | 宣威火腿 | 國家質量技術監督局 | 2001-01-02 | 已作廢 | |
| SN/T 0973-2000 | 進出口肉及肉制品中腸出血性大腸桿菌O157:H7檢驗方法 | 中華人民共和國國家出.. | 2000-12-31 | 已作廢 | |
| SN/T 0977-2000 | 進出口熟肉制品檢驗規程 | 中華人民共和國國家出.. | 2000-12-31 | 已廢止 | |
| SB 10251-2000 | 火腿腸（高溫蒸煮腸） | 2001-10-01 | 已作廢 | ||
| SN/T 0863-2000 | 進出口肉及肉制品中鎳的測定方法原子吸收分光光度法 | 中華人民共和國國家出.. | 2000-11-01 | 已作廢 | |
| SN/T 0866-2000 | 出口肉及肉制品中維生素的測定方法本標準適用于出口肉及肉制品中維生素2含量的測定。的測定方法 | 中華人民共和國國家出.. | 2000-11-01 | 已廢止 | |
| GB/T 17996-1999 | 生豬屠宰產品品質檢驗規程 | 國家質量技術監督局 | 1999-12-01 | 現行 | |
| SN/T 0772-1999 | 出口真空軟包裝云腿片檢驗規程 | 中華人民共和國國家出.. | 1999-08-01 | 已作廢 | |
| SB/T 10293-1998 | 乳豬肉 | 1998-10-01 | 現行 |
