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生豬屠宰產品品質檢驗規程

Code for product quality inspection for pig in slaughtering
標準號:GB/T 17996-1999
基本信息
標準號:GB/T 17996-1999
發布時間:1999-11-10
實施時間:1999-12-01
首發日期:1999-11-10
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:毓厚基、阮炳琪、金社勝、劉志仁、吳英、曹賢欽、王貴際
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 肉類加工制品
ICS分類:肉和肉制品
提出單位:國家國內貿易局
起草單位:國家國內貿易局肉禽蛋食品質量檢驗測試中心
歸口單位:國家國內貿易局
發布部門:國家質量技術監督局
主管部門:商務部
標準簡介
本標準規定了生豬屠宰加工過程中產品品質檢驗的程序、方法及處理。本標準適用于中華人民共和國境內的生豬屠宰加工廠或常
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