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鮮、凍片豬肉已作廢

Fresh and frozen demi carcass pork

標準號：GB 9959.1-2001

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基本信息

標準號：GB 9959.1-2001

發布時間：2001-07-02

實施時間：2001-01-02

首發日期：1988-10-26

出版單位：中國標準出版社查看詳情>

起草人：

作廢日期：2019-10-01

出版機構：中國標準出版社

標準分類：肉類加工制品

ICS分類：肉和肉制品

起草單位：中國肉類食品綜合研究中心

歸口單位：商務部

發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局

主管部門：商務部

標準簡介

本標準規定了鮮、凍片豬肉的術語、技術要求、檢驗方法、檢驗規則和標識、貯存、運輸。本標準適用于生豬經屠宰、加工的鮮、凍片豬肉。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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