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發布時間：2019-04-25
實施時間：2019-05-31
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[DB37/T 3439.1-2018] 魯菜 清湯竹蓀[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了清湯竹蓀的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.108-2018] 魯菜 鴻運當頭[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了鴻運當頭的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.10-2018] 魯菜 九轉素大腸[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了九轉素大腸的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.11-2018] 魯菜 八寶拌菠菜[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了八寶拌菠菜的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.100-2018] 魯菜 長清大素包[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了長清大素包的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.12-2018] 魯菜 八批果子[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了八批果子的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.101-2018] 魯菜 風味排骨[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了風味排骨的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.13-2018] 魯菜 凍粉里脊絲[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了凍粉里脊絲的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.102-2018] 魯菜 香椿拌豆腐[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了香椿拌豆腐的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.14-2018] 魯菜 剔骨肉拌黃瓜[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了剔骨肉拌黃瓜的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。..
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[DB37/T 3439.103-2018] 魯菜 馬齒菜卷[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了馬齒菜卷的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.15-2018] 魯菜 合菜煎包[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了合菜煎包的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.104-2018] 魯菜 鲅魚燜餅子[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了鲅魚燜餅子的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.16-2018] 魯菜 回鍋刀魚[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了回鍋刀魚的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.105-2018] 魯菜 雞絲拌海蜇[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了雞絲拌海蜇的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.2-2018] 魯菜 烤花籃鱖魚[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了烤花籃鱖魚的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.17-2018] 魯菜 土醬煨魔芋[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了土醬煨魔芋的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.106-2018] 魯菜 雞絲燜餅[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了雞絲燜餅的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.20-2018] 魯菜 奶湯蒲菜[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
魯菜 奶湯蒲菜本標準規定了奶湯蒲菜的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳..
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