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[DB37/T 3439.45-2018] 魯菜 漁家燉海蠣[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了漁家燉海蠣的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.53-2018] 魯菜 爆炒素腰花[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了爆炒素腰花的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.46-2018] 魯菜 滑熘魚片[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了滑熘魚片的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.66-2018] 魯菜 素齋獅子頭[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了素齋獅子頭的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.61-2018] 魯菜 糖果子[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了糖果子的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本標..
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[DB37/T 3439.54-2018] 魯菜 率子迎賓[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了率子迎賓的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.67-2018] 魯菜 紅燒牛尾[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了紅燒牛尾的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.62-2018] 魯菜 糖醋把子肉[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了糖醋把子肉的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.55-2018] 魯菜 珊瑚脆黃瓜[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了珊瑚脆黃瓜的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.56-2018] 魯菜 瓦塊魚[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了瓦塊魚的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本標..
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[DB37/T 3439.68-2018] 魯菜 紅燒牛鞭[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了紅燒牛鞭的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.63-2018] 魯菜 糖醋里脊[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了糖醋里脊的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.69-2018] 魯菜 紅燒魚[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了紅燒魚的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本標..
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[DB37/T 3439.64-2018] 魯菜 糟熘三白[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了糟熘三白的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.7-2018] 魯菜 西紅柿燉羊排[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了西紅柿燉羊排的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。..
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[DB37/T 3439.70-2018] 魯菜 紅糖饅頭[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了紅糖饅頭的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 本..
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[DB37/T 3439.65-2018] 魯菜 糟熘素肚片[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了糟熘素肚片的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.71-2018] 魯菜 羅漢金錢肚[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了羅漢金錢肚的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.72-2018] 魯菜 老湯醬牛肉[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了老湯醬牛肉的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。 ..
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[DB37/T 3439.73-2018] 魯菜 老濟南茄子[現行]
發布時間：2018-10-18
實施時間：2018-11-18
本標準規定了老濟南燒茄子的術語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質量要求、最佳食用時間。..
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