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	[DB37/T 3439.18-2018] 魯菜地鍋甲魚[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地鍋甲魚的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.107-2018] 魯菜鴨油黃菜[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了鴨油黃菜的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.21-2018] 魯菜如意蝦仁[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了如意蝦仁的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.19-2018] 魯菜大拌菜[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了大拌菜的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本標(biāo)..
	[DB37/T 3439.22-2018] 魯菜宮廷香饃[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了宮廷香饃的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.23-2018] 魯菜宮爆蝦仁[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了宮爆蝦仁的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.24-2018] 魯菜富貴油條[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了富貴油條的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.25-2018] 魯菜山藥炒蝦[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山藥炒蝦仁的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。 ..
	[DB37/T 3439.26-2018] 魯菜干炸丸子[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干炸丸子的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.27-2018] 魯菜干炸鳳尾蝦[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了干炸鳳尾蝦的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。 ..
	[DB37/T 3439.28-2018] 魯菜御膳風(fēng)干肉[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了御膳風(fēng)干肉的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。 ..
	[DB37/T 3439.29-2018] 魯菜手撕鱸魚[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了手撕鱸魚的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.3-2018] 魯菜筒子雞[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了筒子雞的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本標(biāo)..
	[DB37/T 3439.30-2018] 魯菜扒蹄凍[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了扒蹄凍的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本標(biāo)..
	[DB37/T 3439.38-2018] 魯菜油爆肚腰[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了油爆肚腰的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.31-2018] 魯菜春餅卷合菜[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了春餅卷合菜的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。 ..
	[DB37/T 3439.39-2018] 魯菜活雞燉活鮑[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了活雞燉活鮑的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。 ..
	[DB37/T 3439.32-2018] 魯菜柴把魚翅[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了柴把魚翅的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.4-2018] 魯菜羅漢豆腐[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了羅漢豆腐的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。本..
	[DB37/T 3439.47-2018] 魯菜火爆安南子[現(xiàn)行] 發(fā)布時(shí)間：2018-10-18 實(shí)施時(shí)間：2018-11-18 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了火爆安南子的術(shù)語和定義、原料及要求、烹飪器具、制作工藝、裝盤、質(zhì)量要求、最佳食用時(shí)間。 ..

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