PN EN ISO 27971:2015現行
Cereals And Cereal Products - Common Wheat (Triticum Aestivum L.) - Determination Of Alveograph Properties Of Dough At Constant Hydration From Commercial Or Test Flours And Test Milling Methodology (Iso 27971:2015)
出版：Polish Committee for Standardization
專家解讀視頻
基本信息
標準編號： PN EN ISO 27971:2015
標準類別：Standard
出版單位：Polish Committee for Standardization
標準頁數：78
標準簡介
2015 [22/07/2015]2009 [29/07/2009]2008 [25/06/2008]
標準備注
Supersedes PN ISO 5530-4. (06/2008)
本標準替代的舊標準
等同采用的國際標準
EN ISO 27971:2015 - Identical
