I.S. EN ISO 21415-2:2015現行
Wheat and Wheat Flour - Gluten Content Part 2: Determination of wet Gluten and Gluten Index by Mechanical Means (iso 21415-2:2015)
出版：National Standards Authority of Ireland
專家解讀視頻
基本信息
標準編號： I.S. EN ISO 21415-2:2015
發布時間：2015/11/15 0:00:00
標準類別：Standard
出版單位：National Standards Authority of Ireland
標準頁數：32
標準簡介
Defines a method for determining the content of wet gluten and the gluten index for wheat flours (Triticum aestivum L. and Triticum durum Desf.) by mechanical means.
本標準替代的舊標準
等同采用的國際標準
EN ISO 21415-2:2015 - Identical
