BS EN ISO 27971:2008被替代
Cereals and cereal products. Common wheat (Triticum aestivum L.). Determination of alveograph properties of dough at constant Hydration from commercial or test flours and test milling methodology
出版：British Standards Institution
專家解讀視頻
基本信息
標準編號： BS EN ISO 27971:2008
發布時間：2008/7/31 0:00:00
標準類別：Standard
出版單位：British Standards Institution
標準頁數：76
標準備注
? British Standards Institution 2013
替代本標準的新標準
等同采用的國際標準
ISO 27971:2008 - Identical
