食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 乳與乳制品檢驗 現(xiàn)行
Food microbiological examination: Milk and milk products
標準號：GB 4789.18-2010
基本信息
標準號：GB 4789.18-2010
發(fā)布時間：2010-03-26
實施時間：2010-06-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品衛(wèi)生
發(fā)布部門：中華人民共和國衛(wèi)生部
標準簡介
本標準適用于乳與乳制品的微生物學檢驗。
標準摘要
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本標準代替GB/T 4789.18-2003《食品衛(wèi)生微生物學檢驗 乳與乳制品檢驗》。 本標準與GB/T 4789.18-2003 相比，主要變化如下： ——修改了標準的中英文名稱； ——修改了“范圍”和“規(guī)范性引用文件”； ——修改了采樣方案和各類乳制品的處理方法。 本標準所代替的歷次版本發(fā)布情況為： ——GB 4789.18-1984、GB 4789.18-1994、GB/T 4789.18-2003。 |
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