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生鮮牛乳質量管理規范 現行

Quality management for raw milk

標準號：NY/T 1172-2006

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基本信息

標準號：NY/T 1172-2006
發布時間：2006-07-10
實施時間：2006-10-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：趙慧芬、曹燕淑、高星
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 乳與乳制品
ICS分類：奶和奶制品
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：北京奶牛中心、農業部乳品質量監督檢驗測試中心（北京）
歸口單位：全國畜牧業標準化技術委員會
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：中華人民共和國農業部

標準簡介

本標準規定了生鮮牛乳的質量標準、生產要求、銷售、收乳、檢驗方法、檢驗規則和法律責任。本標準適用于所有奶牛養殖嘗生鮮牛乳收購站、乳制品加工企業、第三方質檢機構。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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