基本信息
標準號：QB/T 2301-1997
發布時間：1997-05-20
實施時間：1998-02-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：傅勝分、張永順、龔玲娣
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 飲料綜合
提出單位：中國輕工總會食品造紙部
起草單位：河北衡水市元源保健飲品有限公司、衡水市衛生防疫站
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：中國輕工總會
標準簡介
本標準規定了植物蛋白飲料核桃乳的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于以核桃仁為主要原料，經加工、調配等工序后，再經高壓殺菌或無菌包裝制成的乳濁狀植物蛋白飲料。
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