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冷凍飲品生產(chǎn)管理要求 現(xiàn)行

The requirement of produce management for frozen drink products

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 30800-2014

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB/T 30800-2014
發(fā)布時(shí)間：2014-07-08
實(shí)施時(shí)間：2014-11-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：張文、何唯平、黃永衡、趙建華、劉衛(wèi)星、張貴海、畢鵬、王英、張曦
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 技術(shù)管理
ICS分類：食品綜合
提出單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
起草單位：內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司、北京艾萊發(fā)喜食品有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)
歸口單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院
發(fā)布部門：中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局 中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)
主管部門：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)界定了冷凍飲品生產(chǎn)的術(shù)語(yǔ)和定義,規(guī)定了原料、輔料、食品添加劑及包裝材料、廠區(qū)、廠房及設(shè)備、人員、衛(wèi)生管理、生產(chǎn)過程、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和產(chǎn)品儲(chǔ)存、運(yùn)輸?shù)囊蟆１緲?biāo)準(zhǔn)適用于從事冷凍飲品生產(chǎn)的企業(yè)。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照 GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化研究院歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司、深圳海川食品科技有限公司、內(nèi)蒙古蒙牛乳業(yè)(集團(tuán))股份有限公司、北京艾萊發(fā)喜食品有限公司、祐康食品(杭州)有限公司、中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:張文、何唯平、黃永衡、趙建華、劉衛(wèi)星、張貴海、畢鵬、王英、張曦。

替代情況

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