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食品安全國家標準 食品微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗 已作廢

National food safety standard Food microbiological examination:Salmonella

標準號：GB 4789.4-2010

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基本信息

標準號：GB 4789.4-2010
發(fā)布時間：2010-03-26
實施時間：2010-06-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2017-06-23
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 食品衛(wèi)生
發(fā)布部門：中華人民共和國衛(wèi)生部

標準簡介

本標準規(guī)定了食品中沙門氏菌（Salmonella）的檢驗方法。本標準適用于食品中沙門氏菌的檢驗。

標準摘要

本標準代替GB/T 4789.4-2008《食品衛(wèi)生微生物學檢驗 沙門氏菌檢驗》。
本標準與GB/T 4789.4-2008 相比，主要變化如下：
——修改了標準的中英文名稱；
——修改了標準的范圍；
——修改了培養(yǎng)基和試劑；
——修改了設備和材料；
——修改了附錄A。
本標準的附錄A、附錄B 為規(guī)范性附錄。
本標準所代替的歷次版本發(fā)布情況為：
——GB 4789.4-84、GB 4789.4-1994、GB/T 4789.4-2003、GB/T 4789.4-2008。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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