基本信息
標準號：SC/T 3122-2014
發布時間：2014-03-24
實施時間：2014-06-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：鄭斌、楊賢慶、郝云彬、馬永鈞、楊會成、周秀錦、周宇芳
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 水產品加工與制品
ICS分類：魚和水產品
提出單位：農業部漁業局
起草單位：浙江省海洋開發研究院、中國水產科學研究院海水產研究所、浙江興業集團有限公司
歸口單位：全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會（SAC/TC 156/SC 3）
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會（SAC/TC 156/SC 3）
標準簡介
本標準規定了凍魷魚的分類、要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸和貯存。本標準適用于以槍烏賊科（Loliginidae）、柔魚科(Ommastrephidae）等鮮品為原料，經加工的凍整只魷魚、凍魷魚胴體、凍帶（去）皮開片魷魚和其他加工工藝的生凍魷魚及其制品。
標準摘要
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本標準按照GB/T1.1-2009給出的規則起草。 本標準農業部漁業局提出。 本標準由全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會（SAC/TC 156/SC 3）歸口。 本標準主要起草單位：浙江省海洋開發研究院、中國水產科學研究院海水產研究所、浙江興業集團有限公司。 本標準主要起草人：鄭斌、楊賢慶、郝云彬、馬永鈞、楊會成、周秀錦、周宇芳。 |
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