基本信息
標準號：SB/T 10841-2012
發布時間：2012-12-20
實施時間：2013-06-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：劉旭、黃嘉文、郭輝、藍水英、許正華、宋明果、周紅衛
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 其他食品加工機械
ICS分類：食品工業廠房和設備
提出單位：中華人民共和國商務部
起草單位：北京市服務機械研究所、深圳市金肯科技有限公司、英聯斯特(廣州)餐飲設備有限公司、裕富寶廚房設備(深圳)有限公司、安徽華菱西廚裝備股份有限公司、喜達客(青島)商用電器有限公司
歸口單位：全國飲食加工設備標準化技術委員會(SAC/TC 383)
發布部門：中華人員共和國商務部
主管部門：全國飲食加工設備標準化技術委員會(SAC/TC 383)
標準簡介
本標準規定了商用電扒爐(以下簡稱電扒爐)的技術要求、試驗方法、檢驗規則以及標志、包裝、運輸與貯存。本標準適用于商用電扒爐、商用電鐵板等煎烤食品的器具。
標準摘要
|
本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。 請注意本文件的某些內容可能涉及專利。本文件的發布機構不承擔識別這些專利的責任。 本標準由中華人民共和國商務部提出。 本標準由全國飲食加工設備標準化技術委員會(SAC/TC383)歸口。 本標準主要起草單位:北京市服務機械研究所、深圳市金肯科技有限公司、英聯斯特(廣州)餐飲設備有限公司、裕富寶廚房設備(深圳)有限公司、安徽華菱西廚裝備股份有限公司、喜達客(青島)商用電器有限公司。 本標準主要起草人:劉旭、黃嘉文、郭輝、藍水英、許正華、宋明果、周紅衛。 |
標準目錄
| 前言 Ⅲ 1 范圍 1 2 規范性引用文件 1 3 術語和定義 1 4 技術要求 1 5 試驗方法 3 6 檢驗規則 3 7 標志、包裝、運輸與貯存 4 |
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