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鮮雞蛋、鮮鴨蛋分級 現(xiàn)行

Grading of shell hen eggs and duck eggs

標(biāo)準(zhǔn)號：SB/T 10638-2011

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：SB/T 10638-2011
發(fā)布時間：2011-12-20
實(shí)施時間：2012-01-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：劉旭明、金社勝、胡新穎、方芳、李歡、徐桂云
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 畜、禽產(chǎn)品
ICS分類：家禽和蛋
提出單位：中華人民共和國商務(wù)部
起草單位：商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司
歸口單位：中華人民共和國商務(wù)部
發(fā)布部門：中華人民共和國商務(wù)部
主管部門：中華人民共和國商務(wù)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了普通鮮雞蛋、鮮鴨蛋的衛(wèi)生要求、品質(zhì)分級、重量分級、包裝產(chǎn)品分級判別、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)簽。本標(biāo)準(zhǔn)適用于普通鮮雞蛋、鮮鴨蛋分級,不包括烏雞蛋、柴雞蛋等禽蛋分級。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:商務(wù)部流通產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心、北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:劉旭明、金社勝、胡新穎、方芳、李歡、徐桂云。

標(biāo)準(zhǔn)目錄

前言 Ⅲ
1 范圍 1
2 規(guī)范性引用文件 1
3 術(shù)語和定義 1
4 衛(wèi)生要求 1
5 品質(zhì)分級 1
6 重量分級 2
7 包裝產(chǎn)品分級判別要求 3
8 檢驗(yàn)方法 3
9 檢驗(yàn)規(guī)則 3
10 標(biāo)簽 4

替代情況

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引用標(biāo)準(zhǔn)

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采標(biāo)情況

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