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鮮活水產品專賣店設置要求和管理規范 現行

Setting requirements and specification management of fresh aquatic products store

標準號：SB/T 11022-2013

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基本信息

標準號：SB/T 11022-2013
發布時間：2013-06-14
實施時間：2014-03-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：閔成軍、馬增俊、納紹平、張敏、王曉燕、禹泓、羅穎、謝耀宗、黃強力、陳存坤
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 其他食品加工機械
ICS分類：食品工業廠房和設備
提出單位：全國農產品購銷標準化技術委員會
起草單位：全國城市農貿中心聯合會、江蘇雨潤肉類產業集團有限公司、國富通信息技術發展有限公司
歸口單位：全國農產品購銷標準化技術委員會
發布部門：商務部

標準簡介

本標準規定了鮮活水產品專賣店設置和經營過程的基本要求、選址與布局、設施設備、衛生、采購與驗收、保活與保鮮、貯存、銷售、產品追溯和召回、人員和標識管理的要求。本標準適用于鮮活水產品專賣店的設置和管理。

標準摘要

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。
本標準由全國農產品購銷標準化技術委員會(SAC/TC517)提出并歸口。
本標準起草單位:全國城市農貿中心聯合會、江蘇雨潤肉類產業集團有限公司、國富通信息技術發展有限公司。
本標準主要起草人:閔成軍、馬增俊、納紹平、張敏、王曉燕、禹泓、羅穎、謝耀宗、黃強力、陳存坤。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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