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生鮮牛乳及其制品中堿性磷酸酶活度的測定 現(xiàn)行

Method for determination of alkaline phosphatase activity in raw milk and its products

標(biāo)準(zhǔn)號：NY/T 801-2004

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：NY/T 801-2004
發(fā)布時間：2004-04-16
實(shí)施時間：2004-06-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：王金華、張宗城、張均媚
出版機(jī)構(gòu)：中國農(nóng)業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
ICS分類：食品試驗(yàn)和分析的一般方法
提出單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
起草單位：農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心
發(fā)布部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了生鮮牛乳及其制品中堿性磷酸酶活度的測定方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于生鮮牛乳及其制品中堿性磷酸酶活度的測定。本標(biāo)準(zhǔn)方法的檢出限為0.02kg 苯酚/ML或g.

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