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紅燒牛肉罐頭現(xiàn)行

標準號：QB 1363-1991

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基本信息

標準號：QB 1363-1991

發(fā)布時間：1991-12-31

實施時間：1992-08-01

首發(fā)日期：

出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>

起草人：

出版機構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社

標準分類：肉類罐頭

提出單位：輕工業(yè)部食品工業(yè)司

起草單位：天津罐頭廠

歸口單位：全國食品發(fā)酵標準化中心

發(fā)布部門：中華人民共和國輕工業(yè)部

標準簡介

本標準規(guī)定了紅燒牛肉罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以牛肉為原料，經(jīng)去皮等加工處理、預(yù)煮、調(diào)味、裝峭、密封、殺菌制成的紅燒牛肉罐頭。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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