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食品安全地方標(biāo)準(zhǔn) 雞土從油 現(xiàn)行

標(biāo)準(zhǔn)號：DBS52/ 016-2016

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：DBS52/ 016-2016
發(fā)布時間：2016-12-30
實施時間：2017-06-01
首發(fā)日期：
起草人：張旭東、毛啟根、王燕龍、王海、樊啟明、馬玲鳳、周恒美、丁姍姍、葉玉華、羅喬彥、班廷英、唐文彬、李政桐
標(biāo)準(zhǔn)分類： 油脂加工與制品
ICS分類：動物和植物的脂肪和油
提出單位：黔西南州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心
起草單位：黔西南州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心、貴州省馬大姐食品股份有限公司、普安周易農(nóng)產(chǎn)品精加工廠
歸口單位：貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會
發(fā)布部門：貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會
主管部門：貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雞土從油的術(shù)語和定義、要求、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于貴州省內(nèi)符合3.1定義生產(chǎn)的雞土從油。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T 1.1—2009《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》給出的規(guī)則起草。
請注意本文件的某些內(nèi)容可能涉及專利。本文件的發(fā)布機構(gòu)不承擔(dān)識別這些專利的責(zé)任。
本標(biāo)準(zhǔn)附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由黔西南州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由貴州省衛(wèi)生和計劃生育委員會歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：黔西南州質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督檢測所、黔西南州食品藥品檢驗檢測中心、貴州省馬大姐食品股份有限公司、普安周易農(nóng)產(chǎn)品精加工廠。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張旭東、毛啟根、王燕龍、王海、樊啟明、馬玲鳳、周恒美、丁姍姍、葉玉華、羅喬彥、班廷英、唐文彬、李政桐。

標(biāo)準(zhǔn)目錄

前言 II
1 范圍 1
2 規(guī)范性引用文件 1
3 術(shù)語和定義 1
4 要求 2
5 檢驗規(guī)則 3
6 標(biāo)志、包裝、運輸、貯存 4
附錄 A（規(guī)范性附錄） 干燥失重（瀝干物）測定方法 5
附錄 B（規(guī)范性附錄） 雞?菌絲（塊）質(zhì)量分?jǐn)?shù)測定方法 6

替代情況

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