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食品安全風險分析工作原則 現行

Working principles for food safety risk analysis

標準號：GB/T 23811-2009

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基本信息

標準號：GB/T 23811-2009
發布時間：2009-05-27
實施時間：2009-09-01
首發日期：2009-05-27
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：劉文、許建軍、張志強、戴岳
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 標準化、質量管理
ICS分類：食品綜合
提出單位：全國食品安全管理技術標準化技術委員會(SAC/TC 313)
起草單位：中國標準化研究院、衛生部衛生監督中心
歸口單位：全國食品安全管理技術標準化技術委員會(SAC/TC 313)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：全國食品安全管理技術標準化技術委員會(SAC/TC 313)

標準簡介

本標準規定了食品安全風險分析的一般要求，以及風險評估、風險管理和風險交流的基本原則。本標準適用于指導開展食品安全風險分析。

標準摘要

本標準制定時參考了《食品法典委員會程序手冊》(第十七版,2008)第Ⅲ部分的《食品法典框架內應
用的風險分析工作原則》。
本標準由中國標準化研究院提出。
本標準由全國食品安全管理技術標準化技術委員會(SAC/TC313)歸口。
本標準主要起草單位:中國標準化研究院、衛生部衛生監督中心。
本標準主要起草人:劉文、許建軍、張志強、戴岳。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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