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綠色食品 食用菌 現(xiàn)行

Green food—Edible mushroom

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T 749-2018

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：NY/T 749-2018
發(fā)布時(shí)間：2018-05-07
實(shí)施時(shí)間：2018-09-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：汪慶平、黎其萬(wàn)、周昌艷等
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)農(nóng)業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)： 瓜果、蔬菜種植與產(chǎn)品
ICS分類(lèi)：蔬菜及其制品
提出單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管司
起草單位：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（昆明）、云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)與檢測(cè)技術(shù)研究所等
歸口單位：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心
發(fā)布部門(mén)：中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部
主管部門(mén)：中國(guó)綠色食品發(fā)展中心

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了綠色食品食用菌的術(shù)語(yǔ)和定義、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和儲(chǔ)存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于人工培養(yǎng)的綠色食品食用菌鮮品、食用菌干品(包括壓縮食用菌、食用菌干片、食用菌顆粒)和食用菌粉，包括香菇、金針菇、平菇、草菇、雙孢蘑菇、茶樹(shù)菇、猴頭菇、大球蓋菇、滑子菇、長(zhǎng)根菇、白靈菇、真姬菇、雞腿菇、杏鮑菇、竹蓀、灰樹(shù)花、黑術(shù)耳，銀耳、毛木耳、金耳、羊肚菌、繡球菌、榛蘑、榆黃蘑、口蘑、元蘑、姬松茸、黑皮雞樅、暗褐網(wǎng)柄牛肝菌、裂褶菌等食用菌以及國(guó)家批準(zhǔn)可食用的其他食用菌。不適用于食用菌罐頭、腌漬食用菌、

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