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非發酵性豆制品生產技術規范 已廢止

Production specification for non-fermented bean products

標準號：SZJG 19-2006

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基本信息

標準號：SZJG 19-2006
發布時間：2006-06-01
實施時間：2006-07-01
首發日期：
起草人：
作廢日期：2015-05-24
標準分類： 豆類、薯類作物與產品
ICS分類：谷物、豆類及其制品

標準簡介

本標準規定了非發酵性豆制品生產企業的環境衛生、生產資源、原輔材料、生產加工、產品、人員、檢驗、包裝及標簽標識、儲運、質量管理的基本要求，以及企業生產管理的評價方法。本標準適用于采用制漿工藝生產非發酵性豆制品的生產企業的開業、生產管理和質量管理；不適用采用非制漿工藝生產非發酵性豆制品（如豆粉等）的生產企業。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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