白酒感官品評導則 現行
Guidelines for sensory evaluation of Baijiu
標準號：GB/T 33404-2016
基本信息
標準號：GB/T 33404-2016
發布時間：2017-07-01
實施時間：2017-07-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：宋全厚、宋書玉、王莉、康健、郭新光、張潔、周軍、徐姿靜、鐘雨、熊小毛、劉新宇、吳生文、郭波、呂志遠、張國強、李莉、程偉、李志斌、左國營、汪地強、李建峰、劉傳賀
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
提出單位：中國輕工業聯合
起草單位：中國食品發酵工業研究院、中國酒業協會、瀘州老窖股份有限公司、宜賓五糧液股份有限公司、貴州茅臺酒股份有限公司、山西杏花村汾酒廠股份有限公司、四川劍南春集團有限責任公司等
歸口單位：全國白酒標準化技術委員會(SAC/TC 358)
發布部門：中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門：中國輕工業聯合會
標準簡介
本標準規定了白酒感官品評的環境條件、設施用具、人員基本要求、品評規范與結果統計等基本要求。? 本標準適用于白酒感官的特征與質量評價等相關領域。
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