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起泡葡萄酒中二氧化碳的穩定碳同位素比值（13C/12C）測定方法 穩定同位素比值質譜法 現行

Determination of the carbon isotope ratio(13C/12C)of CO2 in sparkling wines. Method using isotope ratio mass spectrometry

標準號：QB/T 4852-2015

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基本信息

標準號：QB/T 4852-2015
發布時間：2015-10-10
實施時間：2016-03-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：鐘其頂、武竹英、于慶泉、田玲、梁學軍
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 飲料綜合
ICS分類：水果及其制品
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：中國食品發酵工業研究院、中國食品有限公司、中華人民共和國黃埔出入境檢驗檢疫局、北京龍徽釀酒有限公司
歸口單位：全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）
發布部門：中華人民共和國工業和信息化部
主管部門：全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）

標準簡介

本標準規定了起泡葡萄酒中二氧化碳的穩定碳同位素比值（13C/12C）的測定方法。本標準適用于測定起泡葡萄酒、葡萄汽酒和香檳中二氧化碳的穩定碳同位素比值（13C/12C）。

標準摘要

本標準按照GB/T 1.1-2009給出的規則起草。
本標準由中國輕工業聯合會提出。
本標準由全國釀酒標準化技術委員會（SAC/TC 471）歸口。
本標準起草單位： 中國食品發酵工業研究院、中國食品有限公司、中華人民共和國黃埔出入境檢驗檢疫局、北京龍徽釀酒有限公司。
本標準主要起草人：鐘其頂、武竹英、于慶泉、田玲、梁學軍。
本標準為首次發布。

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引用標準

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采標情況

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