
Quick-frozen food made of wheat flour and rice
標準號:SB/T 10412-2007
基本信息
標準號:SB/T 10412-2007
發布時間:2007-01-25
實施時間:2007-07-01
首發日期:
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:劉玉群、徐軍、盛滿鈺、袁波、張清苗
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 食品加工與制品綜合
ICS分類:食品綜合
提出單位:中國商業聯合會
起草單位:中華人民共和國商務部
歸口單位:中華人民共和國商務部
發布部門:中華人民共和國商務部
標準簡介
本標準規定了速凍面米食品的分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽與標志、包裝、運輸、貯存和召回的要求。本標準適用于3.4規定食品的生產、貯運和銷售。
標準摘要
本標準代替SB/T10289-1997《速凍面米食品》。 本標準與SB/T10289-1997《速凍面米食品》相比主要修改如下: ---按照GB/T1.1-2000對標準文本格式進行了修改; ---取消了餡料含量占凈含量指標; ---衛生標準改為執行GB19295《速凍預包裝面米食品衛生標準》要求; ---增加召回章節。 本標準由中國商業聯合會提出。 本標準由中華人民共和國商務部歸口。 本標準起草單位:上海市食品研究所、鄭州三全食品股份有限公司、上海國福龍鳳食品股份有限公司、海霸王(汕頭)食品有限公司、鄭州思念食品有限公司、康食品集團有限公司、煙臺市南滬食品有限公司、溫州快鹿集團公司、北京金路易速凍食品有限公司、蘇州市蘇阿姨食品有限責任公司、無錫華順食 品工業有限公司、上海市冷凍食品協會。 本標準主要起草人:劉玉群、徐軍、盛滿鈺、袁波、張清苗。 |
標準目錄
前言Ⅲ 1 范圍1 2 規范性引用文件1 3 術語和定義2 4 產品分類2 5 技術要求2 6 檢驗方法3 7 檢驗規則4 8 標簽與標志5 9 包裝5 10 運輸5 11 貯存5 12 召回5 |
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