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食品添加劑 乳酸鏈球菌素
基本信息
標準號：QB 2394-2007
發布時間：2007-05-29
實施時間：2007-12-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：范悠然、周斌、李惠宜、鐘瑾、葉盛德、還連棟、孫梅君
作廢日期：2017-07-07
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 天然食品添加劑
ICS分類：食品添加劑
提出單位：中國輕工業聯合會
起草單位：浙江銀象生物工程有限公司、中國食品發酵工業研究院、中國科學院微生物研究所
歸口單位：全國食品發酵標準化中心、全國食品添加劑標委會
發布部門：中華人民共和國國家發展和改革委員會
標準簡介
本標準規定了食品添加劑乳酸鏈球菌素的要求、試驗方法、檢驗規則與標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于乳酸乳球菌（Lactococcus lactis subsp.lactis）經發酵后提取而獲得的乳酸鏈球菌素產品。
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