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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 乳酸菌檢驗(yàn) 已作廢

National food safety standard Food microbiological examination:Lactic acid bacteria

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 4789.35-2010

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 4789.35-2010
發(fā)布時(shí)間：2010-03-26
實(shí)施時(shí)間：2010-06-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2017-06-23
出版機(jī)構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 食品衛(wèi)生
發(fā)布部門：中華人民共和國衛(wèi)生部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了含乳酸菌食品中乳酸菌（lactic acid bacteria）的檢驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于含活性乳酸菌的食品中乳酸菌的檢驗(yàn)。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T 4789.35-2008《食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 食品中乳酸菌檢驗(yàn)》。
本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T 4789.35-2008相比，主要變化如下：
——修改了乳酸菌總數(shù)、乳桿菌、雙歧桿菌和嗜熱鏈球菌的計(jì)數(shù)方法。
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A為規(guī)范性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況為：
—— GB 4789.35-1996、GB/T 4789.35-2003、GB/T 4789.35-2008。

替代情況

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