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餅干現(xiàn)行

Biscuit

標準號：GB/T 20980-2007

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基本信息

標準號：GB/T 20980-2007

發(fā)布時間：2007-07-30

實施時間：2008-05-01

首發(fā)日期：2007-06-12

出版單位：中國標準出版社查看詳情>

起草人：陳巖、朱念琳、李培圩、楚大明、周榮智等

出版機構(gòu)：中國標準出版社

標準分類：焙烤制品

ICS分類：谷物、豆類及其制品

提出單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會

起草單位：中國食品發(fā)酵研究院、青島食品股份有限公司、冠生園（集團）有限公司等

歸口單位：全國食品發(fā)酵標準化中心

發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會

主管部門：中國輕工業(yè)聯(lián)合會

標準簡介

本標準規(guī)定了餅干的術語和定義、產(chǎn)品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸及貯存。本標準適用于各類餅干產(chǎn)品。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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