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無公害食品咸蛋加工技術(shù)規(guī)程

標(biāo)準(zhǔn)號:NY/T 5297-2004
基本信息
標(biāo)準(zhǔn)號:NY/T 5297-2004
發(fā)布時間:2004-01-07
實施時間:2004-03-01
首發(fā)日期:
出版單位:中國農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人:高迎春、楊林
作廢日期:2014-01-01
出版機(jī)構(gòu):中國農(nóng)業(yè)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類: 禽、蛋加工與制品
ICS分類:家禽和蛋
提出單位:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
起草單位:山東省畜產(chǎn)品質(zhì)量檢測中心
發(fā)布部門:中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
標(biāo)準(zhǔn)簡介
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無公害食品咸蛋加工技術(shù)的術(shù)語和定義、加工廠條件、加工人員要求、收蛋、凈化、配料、腌制、加工、包裝、標(biāo)簽、運輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于無公害食品咸蛋的加工。
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