湯圓用水磨白糯米粉 現行
White glutinous rice flour by wet milling process for Tang-yuan
標準號：LS/T 3240-2012
基本信息
標準號：LS/T 3240-2012
發布時間：2012-10-25
實施時間：2012-12-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：周興伍、楊俊生、于衍霞、周顯青、陳世勛、李成杰、詹兵、胡亞麗、朱黎兵、劉貞宏、吳祝新
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 糧食加工與制品
ICS分類：谷物、豆類及其制品
起草單位：中國糧油學會米制品分會、河南黃國糧業有限公司、河南工業大學、信陽市質量技術監督局
歸口單位：全國糧油標準化技術委員會
發布部門：國家糧食局
主管部門：全國糧油標準化技術委員會
標準簡介
本標準規定了湯圓用水磨白糯米粉的術語和定義、質量要求、衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、儲存和保質期的要求。本標準適用于湯圓用商品水磨白糯米粉。
標準摘要
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本標準按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。 本標準由全國糧油標準化技術委員會歸口。 本標準負責起草單位:中國糧油學會米制品分會、河南黃國糧業有限公司、河南工業大學、信陽市質量技術監督局。 本標準主要起草人:周興伍、楊俊生、于衍霞、周顯青、陳世勛、李成杰、詹兵、胡亞麗、朱黎兵、劉貞宏、吳祝新。 |
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