基本信息
標準號：NY/T 2799-2015
發布時間：2015-05-21
實施時間：2015-08-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：戴廷燦、李偉紅、王冬根等
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 畜、禽產品
ICS分類：肉、肉制品和其他動物類食品
提出單位：農業部農產品質量安全監管局
起草單位：農業部肉及肉制品質量監督檢驗測試中心、農業部動物及動物產品衛生質量監督檢驗測試中心、中國綠色食品發展中心等
歸口單位：中國綠色食品發展中心
發布部門：中華人民共和國農業部
主管部門：中國綠色食品發展中心
標準簡介
本標準規定了綠色食品畜肉的術語和定義、要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于綠色食品畜肉（包括豬肉、牛肉、羊肉、馬肉、驢肉、兔肉等）的鮮肉、冷卻肉及冷凍肉；不適用于畜內臟、混合畜肉和輻照畜肉。
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