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植物蛋白飲料 豆乳和豆乳飲料
基本信息
標準號：QB/T 2132-1995
發布時間：1995-08-08
實施時間：1996-04-01
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：徐清渠、駱煉、梁崇能
作廢日期：2008-07-01
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 飲料綜合
提出單位：中國輕工總會質量標準部
起草單位：輕工業部食品發酵工業科學研究所、佛山食品廠
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：中國輕工總會
標準簡介
本標準規定了豆乳及豆乳飲料的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以大豆為主要原料，經磨碎、提漿等加工工序后，再經高壓殺菌或無菌包裝制成的無豆腥味的豆乳和豆乳飲料。
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