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馬鈴薯片現(xiàn)行

Potato chips

標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 2686-2005

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：QB/T 2686-2005

發(fā)布時間：2005-03-19

實(shí)施時間：2005-09-01

首發(fā)日期：

出版單位：中國輕工業(yè)出版社查看詳情>

起草人：陳巖、黃志、王建民

出版機(jī)構(gòu)：中國輕工業(yè)出版社

標(biāo)準(zhǔn)分類：糧食加工與制品

ICS分類：谷物、豆類及其制品

提出單位：中國輕工業(yè)聯(lián)合會

起草單位：中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院、百事（中國）食品有限公司、寶潔（中國）有限公司

歸口單位：全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心

發(fā)布部門：中華人民共和國國家發(fā)展和改革委員會

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了馬鈴薯片的術(shù)語和定義、分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志。本標(biāo)準(zhǔn)適用于切片型馬鈴薯片和復(fù)合型馬鈴薯片。

替代情況

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本標(biāo)準(zhǔn)相關(guān)公告

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