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食品安全國家標準 嬰幼兒食品和乳品中脂肪的測定 已作廢

National food safety standard Determination of fat in foods for infants and young children,milk and milk products

標準號：GB 5413.3-2010

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基本信息

標準號：GB 5413.3-2010
發(fā)布時間：2010-03-26
實施時間：2010-06-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2017-06-23
出版機構(gòu)：中國標準出版社
標準分類： 基礎標準與通用方法
發(fā)布部門：中華人民共和國衛(wèi)生部

標準簡介

本標準規(guī)定了巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳粉、煉乳、奶油、稀奶油、干酪和嬰幼兒配方食品中脂肪的測定方法。本標準第一法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳、發(fā)酵乳、調(diào)制乳、乳粉、煉乳、奶油、稀奶油、干酪和嬰幼兒配方食品中脂肪的測定；第二法適用于巴氏殺菌乳、滅菌乳、生乳中脂肪的測定。

標準摘要

本標準代替GB/T 5009.46-2003《乳與乳制品衛(wèi)生標準的分析方法》中脂肪的測定、GB/T 5409-85《牛乳檢驗方法》中脂肪的測定、GB/T 5416-85《奶油檢驗方法》中脂肪的測定、GB/T 5413.3-1997《嬰幼兒配方食品和乳粉 脂肪的測定》。
本標準的附錄A 為資料性附錄。
本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：
——GB/T 5409-85；
——GB/T 5413.3-1997；
——GB/T 5416-85；
——GB 5009.46-1985、GB/T 5009.46-1996、GB/T 5009.46-2003。

替代情況

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引用標準

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本標準相關公告

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采標情況

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