基本信息
標準號：GB/T 16289-1996
發布時間：1996-04-10
實施時間：1996-01-02
首發日期：1996-04-12
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2007-07-01
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 蒸餾酒
ICS分類：酒精飲料
起草單位：廣東省佛山市石灣酒廠
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會
發布部門：國家技術監督局
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了豉香型白酒產品的技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于以大米為原料，經蒸煮，用大酒餅作糖化發酵劑，采用邊糖化邊發酵工藝、釜式蒸餾，陳肉醞浸勾兌而成的，具有豉香特點的蒸餾酒。
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