基本信息
標準號：QB/T 3603-1999
發布時間：1999-04-21
實施時間：1999-04-21
首發日期：
出版單位：中國輕工業出版社查看詳情>
起草人：陳載基
出版機構：中國輕工業出版社
標準分類： 肉類罐頭
提出單位：國家輕工業局行業管理司
起草單位：廣西南寧罐頭食品廠
歸口單位：全國食品發酵標準化中心
發布部門：國家輕工業局
標準簡介
本標準規定了豬肉臘腸罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以鮮或凍豬肉為原料的廣式臘腸經裝罐、密封、殺菌制成的豬肉臘腸罐頭。
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