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綠色食品 生面食、米粉制品

Green food—Uncooked processes food made of cereal
標準號:NY/T 1512-2014
基本信息
標準號:NY/T 1512-2014
發布時間:2014-10-17
實施時間:2015-01-01
首發日期:
出版單位:中國農業出版社查看詳情>
起草人:劉繼紅、尹海燕、張軍鋒、周玲等
出版機構:中國農業出版社
標準分類: 糧食加工與制品
ICS分類:谷物、豆類及其制品
提出單位:農業部農產品質量安全監管局
起草單位:農業部農產品質量監督檢驗測試中心(鄭州)、河南省農業科學院農業質量標準與檢測技術研究所
歸口單位:中國綠色食品發展中心
發布部門:中華人民共和國農業部
主管部門:中國綠色食品發展中心
標準簡介
本標準規定了綠色食品生面食、米粉制品的產品術語和定義、要求、檢驗規則、標志和標簽、包裝、運輸和貯存。本標準適用于綠色食品生面食制品,包括生干面制品(掛面、通心粉)和生濕面制品(面條、切面、餃子皮、餛飩皮、燒賣皮等);米粉制品(包括米粉、米線、年糕、春卷皮等)。不適用方便面米制品。
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