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團(tuán)餐管理服務(wù)規(guī)范 現(xiàn)行

Specification of service and management of group meals

標(biāo)準(zhǔn)號：SB/T 10856-2012

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：SB/T 10856-2012
發(fā)布時間：2013-01-04
實施時間：2013-07-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：蘇秋成、馮恩援、李亞光、薦世新、謝水甫、薛文
出版機構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 商業(yè)、貿(mào)易、合同
ICS分類：公司(企業(yè))的組織與管理綜合
提出單位：中華人民共和國商務(wù)部
起草單位：中國烹飪協(xié)會、北京健力源餐飲管理有限公司
歸口單位：中華人民共和國商務(wù)部
發(fā)布部門：中華人民共和國商務(wù)部
主管部門：中華人民共和國商務(wù)部

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了開展團(tuán)餐管理服務(wù)活動應(yīng)滿足的基本要求和集體用餐配送、現(xiàn)場制作售賣等的具體要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于團(tuán)餐管理服務(wù)單位,包括集體用餐配送單位、現(xiàn)場制作售賣單位等。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)由中華人民共和國商務(wù)部提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中國烹飪協(xié)會、北京健力源餐飲管理有限公司。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:蘇秋成、馮恩援、李亞光、薦世新、謝水甫、薛文。

替代情況

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