基本信息
標準號：GB/T 13514-1992
發布時間：1992-06-23
實施時間：1993-03-01
首發日期：1992-06-23
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：
作廢日期：2007-09-29
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 肉類罐頭
ICS分類：肉和肉制品
起草單位：吉林大安罐頭廠
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會
發布部門：國家技術監督局
主管部門：國家標準化管理委員會
標準簡介
本標準規定了清蒸牛肉罐頭的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存的基本要求。本標準適用于以牛肉為原料經去皮等加工處理、生裝罐、加調味料、密封、殺菌制成的清蒸牛肉罐頭。
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