
基本信息
標準號:QB 1733.3-1993
發(fā)布時間:1993-04-15
實施時間:1994-12-01
首發(fā)日期:
出版單位:中國輕工業(yè)出版社查看詳情>
起草人:李彩霞、董焰生
作廢日期:2010-01-20
出版機構:中國輕工業(yè)出版社
標準分類: 果類加工與制品
提出單位:輕工業(yè)部食品工業(yè)司
起草單位:廈門食品廠、輕工業(yè)部食品發(fā)酵工業(yè)科學研究所
歸口單位:全國食品發(fā)酵標準化中心
發(fā)布部門:中華人民共和國輕工業(yè)部
標準簡介
本標準規(guī)定了裹衣花生的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存要求。本標準適用于以花生仁為主要原料,經裹衣、烘烤或油炸或溶糖裹衣等工藝制成的酥、脆裹衣花生。
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