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罐裝甜玉米加工技術規范
罐裝甜玉米加工技術規范 現行
Process specification of canned sweet corn
標準號：NY/T 980-2006
基本信息
標準號：NY/T 980-2006
發布時間：2006-01-26
實施時間：2006-04-01
首發日期：
出版單位：中國農業出版社查看詳情>
起草人：王海、李法德、盧旭東、劉曉軍等
出版機構：中國農業出版社
標準分類： 蔬菜加工與制品
ICS分類：水果、蔬菜及其制品綜合
提出單位：中華人民共和國農業部
起草單位：農業部規劃設計研究院、山東農業大學、吉林吉美食品有限公司
歸口單位：中華人民共和國農業部
發布部門：中華人民共和國農業部
標準簡介
本標準規定了罐裝甜玉米加工企業的衛生及設施要求、原料與空罐要求、加工工藝及關鍵控制點、質量記錄、人員要求、成品檢驗和成品包裝、標志、運輸和貯存。本標準適用于以甜太米為原料的罐裝甜玉米（包括軟包裝甜玉米穗、罐裝甜玉米粒和罐裝甜玉米羹）加工。
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