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食用菌總糖含量測定方法

Method for determination of total sugar in edible fungi
標準號:GB/T 15672-1995
基本信息
標準號:GB/T 15672-1995
發布時間:1995-08-17
實施時間:1996-01-01
首發日期:1995-08-17
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:
作廢日期:2009-12-01
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 其他經濟作物
ICS分類:農業和林業
起草單位:上海市農業科學院食用菌研究
歸口單位:農業部
發布部門:國家技術監督局
主管部門:農業部
標準簡介
本標準規定了食用菌產品中總糖含量的測定方法。本標準適用于黑木耳、銀耳和伏苓三類食用菌中總糖的測定。本標準不適用于蛋白質含量高的其他菇類(蘑菇、香菇、平菇等)中總糖含量的測定。
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