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畜禽產(chǎn)品大腸菌群快速測定技術(shù)規(guī)范 現(xiàn)行

Rapid detection of coliform bacteria in Livestocks and poultry products

標準號：NY/T 824-2004

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基本信息

標準號：NY/T 824-2004
發(fā)布時間：2004-08-25
實施時間：2004-09-01
首發(fā)日期：
出版單位：中國農(nóng)業(yè)出版社查看詳情>
起草人：蔣作明、劉素英、李洪等
出版機構(gòu)：中國農(nóng)業(yè)出版社
標準分類： 基礎標準與通用方法
ICS分類：食品試驗和分析的一般方法
提出單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
起草單位：西南農(nóng)業(yè)大學、農(nóng)業(yè)部畜禽產(chǎn)品監(jiān)督檢驗測試中心（北京）等
歸口單位：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部
發(fā)布部門：中華人民共和國農(nóng)業(yè)部

標準簡介

本標準規(guī)定了肉與肉制品大腸菌群測定的基本要求和測定方法的程序、操作步驟及結(jié)果判定。本標準適用于畜禽肉及其熟制加工產(chǎn)品中大腸菌群的快速檢測。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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