
基本信息
標準號:GB/T 30894-2014
發布時間:2014-09-30
實施時間:2015-03-01
首發日期:
出版單位:中國標準出版社查看詳情>
起草人:楊賢慶、郝淑賢、李來好、刁石強、石紅、岑劍偉、戚勃
出版機構:中國標準出版社
標準分類: 水產品加工與制品
ICS分類:魚和水產品
提出單位:中華人民共和國農業部
起草單位:中國水產科學研究院南海水產研究所
歸口單位:全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會(SAC/TC156/SC3)
發布部門:中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局 中國國家標準化管理委員會
主管部門:農業部
標準簡介
本標準規定了咸魚的術語和定義、要求、試驗方法、檢驗規則、標識、包裝、運輸、貯存。本標準適用于以海水魚類為原料,經清洗、鹽腌、干制等工序加工制成的干或半干咸魚制品,淡水魚為原料生產的咸魚可參照本標準執行。
標準摘要
本標準按照 GB/T1.1—2009給出的規定起草。 本標準由中華人民共和國農業部提出。 本標準由全國水產標準化技術委員會水產品加工分技術委員會(SAC/TC156/SC3)歸口。 本標準起草單位:中國水產科學研究院南海水產研究所。 本標準主要起草人:楊賢慶、郝淑賢、李來好、刁石強、石紅、岑劍偉、戚勃。 |
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