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酵母產品質量要求 第2部分: 酵母加工制品
酵母產品質量要求 第2部分: 酵母加工制品 即將實施
Quality requirements for yeast products—Part 2:Processed yeast products
標準號：GB/T 20886.2-2021
基本信息
標準號：GB/T 20886.2-2021
發布時間：2021-12-31
實施時間：2022-07-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：武竹英、陳蓉、陳玉平、周世偉、陳雪松、王杰紅、鄧娟娟、易勇、杜建華、李天宇、郭新光、劉明、黃國新、李沛、吳李娣、張敬松、張繼祥、過菲、王麗霞、羅必英、孟鎮、吳曉倩、廖英揚、劉帥、潘玉
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 其他發酵制品
ICS分類：食品綜合
提出單位：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC 64)
起草單位：安琪酵母股份有限公司、大連珍奧生物技術股份有限公司、廣西一品鮮生物科技有限公司、珠海天香苑生物科技發展股份有限公司、凱愛瑞配料貿易(上海)有限公司、山東圣琪生物有限公司、帝斯曼(中國)有限公司、英聯馬利(北京)食品銷售有限公司、中國食品發酵工業研究院有限公司
歸口單位：全國食品工業標準化技術委員會(SAC/TC 64)
發布部門：國家市場監督管理總局 國家標準化管理委員會
標準簡介
本文件規定了酵母加工制品的術語和定義、縮略語、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則和標志、包裝、運輸、貯存。本文件適用于酵母加工制品的生產、檢驗和銷售。
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