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食品添加劑 L-蘋(píng)果酸 已作廢

Food additives L-Malic acid

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 13737-1992

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號(hào)：GB 13737-1992
發(fā)布時(shí)間：1992-01-01
實(shí)施時(shí)間：1993-06-01
首發(fā)日期：1992-11-03
出版單位：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：張有智、殷劍倩、姜慶尚、畢振祥、江新
作廢日期：2009-01-01
出版機(jī)構(gòu)：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類(lèi)： 合成食品添加劑
ICS分類(lèi)：食品添加劑
提出單位：中華人民共和國(guó)化學(xué)工業(yè)部
起草單位：南京國(guó)海生物工程有限公司
歸口單位：全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)
發(fā)布部門(mén)：國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局
主管部門(mén)：國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

標(biāo)準(zhǔn)簡(jiǎn)介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑L-蘋(píng)果酸的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存等。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以酶工程法、發(fā)酵法制得的L-蘋(píng)果酸。該產(chǎn)品主要用作食品的酸度調(diào)節(jié)劑。

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