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膳食調查方法 第1部分：24小時回顧法 現行

Dietary survey method—Part 1:24-hour recall method

標準號：WS/T 426.1-2013

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基本信息

標準號：WS/T 426.1-2013
發布時間：2013-04-18
實施時間：2013-10-01
首發日期：
出版單位：中國標準出版社查看詳情>
起草人：張兵、翟鳳英、楊曉光、王惠君、何宇納等
出版機構：中國標準出版社
標準分類： 營養衛生
ICS分類：醫學科學和保健裝置綜合
起草單位：中國疾病預防控制中心營養與食品安全所、浙江省疾病預防控制中心、河南省疾病預防控制中心、上海市疾病預防控制中心、中山大學公共衛生學院
發布部門：中華人民共和國國家衛生和計劃生育委員會

標準簡介

WS/T426的本部分規定了因估計食物攝入量而開展的膳食調查方法中24小時回顧法的調查步驟和內容。本部分適用于進行個人的膳食調查。

標準摘要

WS/T426《膳食調查方法》目前發布如下部分:
———第1部分:24小時回顧法;
———第2部分:稱重法。
本部分是WS/T426的第1部分。
本部分按照GB/T1.1—2009給出的規則起草。
本部分起草單位:中國疾病預防控制中心營養與食品安全所、浙江省疾病預防控制中心、河南省疾病預防控制中心、上海市疾病預防控制中心、中山大學公共衛生學院。
本部分主要起草人:張兵、翟鳳英、楊曉光、王惠君、何宇納、丁鋼強、張書芳、鄒淑蓉、章榮華、何麗、陳裕明、張繼國、杜文雯、蘇暢、張伋。

替代情況

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引用標準

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采標情況

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