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茶 游離氨基酸總量的測定 現(xiàn)行

Tea—Determination of free amino acids content

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 8314-2013

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基本信息

標(biāo)準(zhǔn)號：GB/T 8314-2013
發(fā)布時間：2013-12-31
實施時間：2014-06-22
首發(fā)日期：
出版單位：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社查看詳情>
起草人：徐建峰、周衛(wèi)龍、陸小磊、王瑾、沙海濤
出版機構(gòu)：中國標(biāo)準(zhǔn)出版社
標(biāo)準(zhǔn)分類： 基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)與通用方法
ICS分類：茶
提出單位：中華全國供銷合作總社
起草單位：中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心
歸口單位：全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 339)
發(fā)布部門：中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局 中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
主管部門：全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC 339)

標(biāo)準(zhǔn)簡介

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了茶葉中游離氨基酸總量測定的儀器和用具、試劑和溶液、操作方法及結(jié)果計算的方法。本標(biāo)準(zhǔn)適用于茶葉中游離氨基酸總量的測定。

標(biāo)準(zhǔn)摘要

本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。
本標(biāo)準(zhǔn)代替GB/T8314—2002《茶 游離氨基酸總量測定》。本標(biāo)準(zhǔn)與GB/T8314—2002相比,主要技術(shù)變化如下:
———添加細(xì)化pH8.0磷酸鹽緩沖液的配制過程;
———修改氨基酸標(biāo)準(zhǔn)曲線制作的技術(shù)內(nèi)容,使之與樣品測定過程相同;
———重復(fù)性:兩次測定結(jié)果的差值,每100g樣品的游離氨基酸總量應(yīng)不超過0.1g,修改為在重復(fù)條件下同一樣品獲得的測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的10%。
本標(biāo)準(zhǔn)由中華全國供銷合作總社提出。
本標(biāo)準(zhǔn)由全國茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(SAC/TC339)歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中華全國供銷合作總社杭州茶葉研究院、國家茶葉質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:徐建峰、周衛(wèi)龍、陸小磊、王瑾、沙海濤。
GB/T8314的歷次版本發(fā)布情況為:
———GB/T8314—1987、GB/T8314—2002。

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